Коли часу обмаль, а голод справжній, ця паста «10-хвилинна комфортна їжа» забезпечить саме те, що вам потрібно: тепло, смак і простоту.
Виготовлена з повсякденних продуктів і заморожених овочів, вона готується швидко, але на смак як страва, яка вимагала набагато більше зусиль.
Вона ідеально підходить для напружених будніх вечорів, вечерь в останню хвилину або будь-коли, коли ви хочете чогось ситного без стресу.
Почніть з варіння 225 г вашої улюбленої пасти в добре підсоленій киплячій воді до стану «аль денте». Поки паста вариться, розігрійте 1 столову ложку оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Додайте 2 зубчики подрібненого часнику та помішуйте приблизно одну хвилину, доки не з’явиться аромат. Влийте 400 г банку нарізаних кубиками помідорів разом з їхнім соком і дайте суміші покипіти кілька хвилин, щоб смаки змішалися.
Далі додайте 1 склянку замороженого горошку або овочевої суміші. Накрийте сковороду кришкою та готуйте, поки овочі не стануть м’якими та повністю не прогріються. Додайте зціджену пасту безпосередньо на сковороду та обережно перемішайте, поки все рівномірно не покриється. Приправте сіллю та чорним перцем за смаком, а також додайте дрібку пластівців червоного перцю, якщо любите трохи гостроти.
Подавайте теплою, посипавши тертим пармезаном та свіжим базиліком, якщо є. Ця страва чудова, бо вона швидка, універсальна та ситна. Ви можете легко додати варену курку, креветки або нут для додаткового білка. Проста, надійна та смачна — ця паста доводить, що смачна їжа не обов’язково має бути складною.
